- 伯元咖啡每週二、三、四、五皆會烘焙,下單後若有現貨即會當天出貨,無現貨情況通常3天之內會寄出訂單。
—咖啡豆介紹—
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:西達摩(Sidama)卡拉莫(Karamo)
海拔:1,900-2,200 公尺
處理法:日曬
品種:74158 單一品種(特有改良品種)
等級:G1(衣索比亞最高等級)
風味:草莓、芒果與百香果、糖漬鳳梨、桃子、橙皮與輕柔花香,酸甜多汁。
烘焙程度:3號 淺烘焙
咖啡豆半磅:450元 回饋15%
☆可獲得紅利點數52點(52元)可於下筆訂單折抵☆
單一品種74158 × 小農合作社 × 日曬精製
在衣索比亞,每一杯精品咖啡的背後,都是數十位農民的堅持與大地贈予的奇蹟。「卡拉莫 Karamo」是位於西達摩高海拔地區的一個小村落,以肥沃紅壤與穩定的氣候條件,孕育出迷人果香與細緻酸質的咖啡豆。
這批豆子來自卡拉莫小農合作社(Karamo Smallholders Cooperative),社群中的農戶世代以傳統方式栽種咖啡,使用自然堆肥、不施化肥農藥,維持原始土地的純淨。咖啡櫻桃在海拔 1,900–2,200 公尺 的高地成熟後,由農戶親手採摘,只挑選成熟果實進行日曬處理。