【伯元中秋禮盒】秋月的祝福 精品濾掛咖啡禮盒20入

  • 未稅: NT680
  • 可使用紅利點數: 680
  • 庫存狀態:有現貨
  • 型號: MoonFestival20
  • 紅利點數: 30
  • 可使用紅利點數: 680
  • NT680 NT750


【伯元中秋禮盒】秋月的祝福 精品濾掛咖啡禮盒20入
 →偽出國喝遍世界精品咖啡

淺烘焙-衣索比亞-耶家雪菲-果丁丁日曬 X 5包
中淺焙-衣索比亞-布穀阿貝兒日曬 X 5包
中淺焙-瓜地馬拉-藍鑽水洗 X 5包
中烘焙-哥倫比亞-印地安雪峰水洗 X 5包

四款各5包
搭配手工紙袋與精品天地紙盒
每款只要680元

大量團購現金優惠 2件9折、3件85折
大量送禮另外有折扣(請洽服務人員 莉莉安、伯元)


同價位濾掛式咖啡可更換
35元:果丁丁、布穀、黃曼、花神
30元:藍鑽、雪峰、皇后、征服者、黃金曼巴


【充氮氣掛耳包風味介紹】

3 哥斯大黎加-音樂家系列-莫札特【葡萄乾蜜處理】(單包濾掛式咖啡12g) 售價:55

風味:草莓、覆盆子、強勁莓果、甘甜黏稠


3號 非常淺烘焙-衣索比亞-耶加雪菲-果丁丁G1【日曬】(單包濾掛式咖啡12g裝) 售價:35元  風味:花香、柑橘、莓果、乾淨明亮、溫潤香甜

4號 中淺烘焙-肯亞-涅里產區-蜂蜜處理廠 AA TOP等級【水洗】(單包濾掛式咖啡11g裝) 售價:40元  風味:新鮮莓果、焦糖、柚子香、明亮多汁

4 中淺烘焙-瓜地馬拉-安提瓜 貝拉卡摩娜 花神【水洗】 (單包濾掛式咖啡11g) 售價:35

風味:風味:焦糖、杏桃酸感、質地細膩、甜度高、口感柔軟滑順


4號 中淺烘焙-衣索比亞-古吉-罕貝拉-布穀阿貝兒G1【日曬】(單包濾掛式咖啡11g裝) 售價:35元  風味:花香、荔枝、百香果、風味強勁、層次分明

4號 中淺烘焙-巴西-摩吉安娜產區-皇后莊園【去果皮日曬】(單包濾掛式咖啡11g裝) 售價:30元  風味:花生、焦糖、堅果、核棗、平衡滑順、圓潤香甜

4號 中淺烘焙-瓜地馬拉-聖塔費麗莎莊園-藍鑽【水洗】(單包濾掛式咖啡11g裝)  售價:30元 風味:堅果、花生、焦糖、乾淨甜美、平衡滑順

5號 中烘焙-哥倫比亞-內華達山區-雪峰-鐵比卡種 【水洗】(單包濾掛式咖啡10g裝) 風味:烤核果、杏仁、可可、口感甘甜、濃郁厚實

6 中深烘焙-哥斯大黎加-拉米妮塔-征服者【水洗】(單包濾掛式咖啡10g) 售價:30

風味:黑巧克力、奶油、豐富油脂、口感厚實


6號 中深烘焙-精選黃金曼巴 (黃金曼特寧 + 巴西 喜拉朵) (單包濾掛式咖啡10g裝) 售價:30元 風味:堅果、黑巧克力、藥草、濃郁順口、回甘度強

6號 中深烘焙-印尼-蘇門答臘-黃金曼特寧 (單包濾掛式咖啡10g裝) 售價:35元 風味:堅果、杏核、黑巧克力、回甘度強、口感厚實

6號 中深烘焙-巴西-喜拉朵【日曬】 (單包濾掛式咖啡10g裝) 售價:25元
風味:焦糖、堅果、平衡滑順、青草香氣


【充氮氣濾掛式咖啡掛耳包】說明介紹:

    伯元咖啡的充氮氣咖啡,製作的流程與新鮮烘焙的咖啡豆相同,在烘焙前先經過手工挑揀瑕疵豆(剔除發霉、蟲蛀、破損、貝殼豆等瑕疵)→新鮮烘焙(使用直火機種烘焙保留特殊風味)→烘焙後新鮮包裝(再次確認並立即使用單向排氣閥包裝)→新鮮出貨(押上烘焙日期、建議養豆7-10天後)。
    氮氣掛耳包會將新鮮烘焙的咖啡豆養豆7-10天,再至專業的工廠製作,充填2次氮氣到掛耳內袋以及外袋當中,保鮮期限可延緩至一年,建議可在半年內飲用完畢。
喝過好精品的咖啡已經讓你再也回不去,但是又沒有時間自己沖泡,真的想來杯獨特性強烈的精品咖啡,肯定要選擇《競標批次》等級的才對味,當然好咖啡的酸香都是非常柔和的喔!
 
《店家介紹》
Bowen Coffee 自家烘焙咖啡館,烘焙師伯元一直就對咖啡擁有濃厚的興趣以及擁有獨特的見解,2010年由澳洲打工度假回國後,開始購買直火烘焙的咖啡烘豆機在家裡烘焙咖啡豆,依照伯元對品質的要求為客戶挑選有保證的咖啡豆莊園,在2015年成立實體店面Bowen Cafe (伯元自家烘焙咖啡館),堅持三大品質目標:品嚐新鮮、品質篩選、品味精選
 
《品味精選》:
    由於咖啡生豆是從國外進口,無論是莊園或農場所種植,每批的生豆中品質仍有出入,因此Bowen細心為消費者精選優良的咖啡生豆,透過本專業的技術,烘培出最適合的咖啡風味,但通常這好風味很快就會賣完而缺貨,欲品嘗這好風味者請速購。
 
《品質篩選》:
    伯元手工篩選生豆,剔除發霉、蟲咬、破損等不良或有雜質者,由於咖啡生豆屬農產品之一,即使莊園級的咖啡生豆依然有參差不齊的豆兒,再次手工挑出約3%~8%的不良生豆,開店來一路的堅持,就是為了要確保咖啡風味及品質。
 
《品嚐新鮮》:
     伯元咖啡的咖啡豆以半磅單向排氣閥包裝,包裝袋為咖啡專用鋁箔袋,皆會標註『製造日期=烘焙日期』與『有效日期』(三個月為建議賞味期限),保證收到的咖啡豆是新鮮烘焙咖啡豆,製造日期加上7-14天的養豆期,即可品味伯元咖啡,養豆的方式很簡單只要放置在陰涼避光處即可,新鮮烘焙的咖啡豆會新鮮排氣,包裝袋鼓鼓的是正常現象,在未開封之前都不需要擠壓氣體喔!
 
【伯元咖啡烘焙程度說明】
使用烘焙程度檢測儀器 CM-100,將店裡的咖啡品項進行測量分類
依據SCAA烘焙分類分成 8號烘焙度,目前提供1-6號,號碼越少的烘焙程度越淺!
 
1號 極淺烘焙:明亮清爽果酸與豐富層次
2號 非常淺烘焙:豐富水果滋味與微酸口感
3號 淺烘焙:柔美酸感夾帶豐富甜感
4號 中淺烘焙:平衡帶點微酸口感
5號 中烘焙:無酸感與平衡扎實口感
6號 中深烘焙:無酸感與濃郁厚實口感
 
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直火烘焙的機種能夠保留咖啡豆的強烈風味!一定要嘗試看看伯元的1-3號烘焙的咖啡豆!一起愛上直火烘豆機吧!