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【伯元咖啡器具】達人魔術冰滴咖啡壺(700ml)

【伯元咖啡器具】達人魔術冰滴咖啡壺(700ml)

  • 未稅: NT990
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  • 庫存狀態:有現貨
  • 型號: Dripper01
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標籤: 【伯元咖啡】達人魔術冰滴咖啡壺(700ml)

【伯元咖啡】達人魔術冰滴咖啡壺(700ml)

旋轉滴速調節控制專利設計

細密316不鏽鋼濾網

壺身刻度顯示,方便製作

內附丸型濾紙20入


容量:700ml
重量:610g
尺寸:上壺座W14*H14.5cm;填粉槽W12*H9.8cm;玻璃壺W12*H20.2cm
材質:316不鏽鋼、耐熱玻璃(可耐熱120度)、AS樹脂
產地:台灣
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《冰滴咖啡教學》

夏日冰滴自己滴

夏天真的很熱!實在很不想喝熱咖啡怎麼辦? 自己動手做冰滴咖啡吧~

Youtube有影片教學 https://www.youtube.com/watch?v=ATQCTL6xDdA 示範三款市面上常見的冰滴組 1. Iwaki 冰滴器具 2. 達人魔術旋轉冰滴 3. Driver設計師冰滴款 《冰滴咖啡製作參數》 冰滴咖啡的水粉比為 → 1(咖啡粉):10(水) 加入用來浸潤咖啡粉的水量約為咖啡粉的 1-1.5倍 若您使用45g的咖啡粉,可以加入約60g的水來浸潤咖啡粉 若您使用達人魔術冰滴,並使用50g的咖啡粉,可以使用約80g的水來浸潤咖啡粉 有任何問題都歡迎傳送訊息給伯元咖啡官方帳號

Line@ID:  @lun3154g

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《店家介紹》
Bowen Coffee 自家烘焙咖啡館,烘焙師伯元一直就對咖啡擁有濃厚的興趣以及擁有獨特的見解,2010年由澳洲打工度假回國後,開始購買直火烘焙的咖啡烘豆機在家裡烘焙咖啡豆,依照伯元對品質的要求為客戶挑選有保證的咖啡豆莊園,在2015年成立實體店面Bowen Cafe (伯元自家烘焙咖啡館),堅持三大品質目標:品嚐新鮮、品質篩選、品味精選

《品味精選》:
    由於咖啡生豆是從國外進口,無論是莊園或農場所種植,每批的生豆中品質仍有出入,因此Bowen細心為消費者精選優良的咖啡生豆,透過本專業的技術,烘培出最適合的咖啡風味,但通常這好風味很快就會賣完而缺貨,欲品嘗這好風味者請速購。

《品質篩選》:
    伯元手工篩選生豆,剔除發霉、蟲咬、破損等不良或有雜質者,由於咖啡生豆屬農產品之一,即使莊園級的咖啡生豆依然有參差不齊的豆兒,再次手工挑出約3%~8%的不良生豆,開店來一路的堅持,就是為了要確保咖啡風味及品質。

《品嚐新鮮》:
     伯元咖啡的咖啡豆以半磅單向排氣閥包裝,包裝袋為咖啡專用鋁箔袋,皆會標註『製造日期=烘焙日期』與『有效日期』(三個月為建議賞味期限),保證收到的咖啡豆是新鮮烘焙咖啡豆,製造日期加上7-14天的養豆期,即可品味伯元咖啡,養豆的方式很簡單只要放置在陰涼避光處即可,新鮮烘焙的咖啡豆會新鮮排氣,包裝袋鼓鼓的是正常現象,在未開封之前都不需要擠壓氣體喔!

【伯元咖啡烘焙程度說明】
使用烘焙程度檢測儀器 CM-100,將店裡的咖啡品項進行測量分類
依據SCAA烘焙分類分成 8號烘焙度,目前提供1-6號,號碼越少的烘焙程度越淺!

1號:明亮清爽果酸與豐富層次
2號:豐富水果滋味與微酸口感
3號:柔美酸感夾帶豐富甜感
4號:平衡帶點微酸口感
5號:無酸感與平衡扎實口感
6號:無酸感與濃郁厚實口感

有任何問題也可以透過下方連結將我們加入好友!
https://line.me/R/ti/p/%40lun3154g

直火烘焙的機種能夠保留咖啡豆的強烈風味!一定要嘗試看看伯元的1-3號烘焙的咖啡豆!一起愛上直火烘豆機吧!
若有需要研磨!請務必註明使用器具,若無備註即無研磨出貨!

1.5號 義式咖啡 2號摩卡壺; 3.5號 手沖錐形濾杯、賽風、美式咖啡機 ;4號 手沖扇形濾杯;4.5號 聰明濾杯;5.5號 法國壓

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