《超值精選系列》單品咖啡豆
【伯元咖啡】中淺烘焙-公司用-巴西-聖塔阿德利亞莊園-瑪瑙【日曬】手工挑豆 新鮮烘焙 單品咖啡豆壹磅
國家：巴西 Brazil
產區：摩吉安娜 Mogiana
莊園：聖塔阿德利亞莊園
品名：瑪瑙 Agata
海拔：1,000-1,100公尺
處理方式：日曬(Natural)
風味：花生糖、榛果、口感滑順、風味平衡
伯元咖啡點評：
歐咖啡公司 (O'Coffee) 開始於1890年，今天已經壯大成為巴西咖啡的主要精品生產商。有七個咖啡農場、採用現代化生產設備，生
產標準精緻的巴西咖啡。品質穩定、口感滑順又平衡！
公司團購價：5磅1,750元 10磅3,200元
【伯元咖啡─商業用咖啡豆】適合公司行號與營業店家的使用
製程說明：商用咖啡豆在烘焙前也會精心挑選瑕疵狀況，把嚴重的發霉、蟲蛀、破損與石頭挑出，替客戶做好品質把關，價格也能有競爭力，伯元選擇100%阿拉比卡豆與較低瑕疵的優良生豆，通常瑕疵率會在3-8%(瑕疵率是本店嚴選時所做的統計)，做為主力商用咖啡豆，為客戶選擇出風味較佳又乾淨的好咖啡，並按照伯元多年來的烘焙經驗做調配。
目前推出一款 巴西 單品咖啡莊園豆→適用於美式咖啡，與一款【核果拿鐵配方豆】適用於製作拿鐵使用，以及一款【香醇摩卡配方豆】適用於製作卡布奇諾使用，每一款都可以製作成美式咖啡或是使用手沖方式沖泡，伯元咖啡的機種為『直火烘焙』能夠保留咖啡豆強烈的風味也能讓濃郁的咖啡保有最佳的甜味，讓你的辦公室/咖啡廳更加有特色。
【選擇伯元的三大理由】
1. 直火烘焙保留風味與甜度：讓你的義式咖啡更有特色，喝完再來一杯
2. 嚴選瑕疵率極低咖啡豆：真正提升咖啡風味而非只是降低價格，每分錢都花的值得
3. 新鮮烘焙、新鮮出貨、新鮮使用：新鮮就是好咖啡最好的保障
☆伯元咖啡擁有5kg的烘豆機，每次烘焙最多10磅，少量烘焙確保品質穩定度
☆另有【核果拿鐵配方豆(咖啡拿鐵專用豆)】
風味：堅果、可可、杏仁、焦糖、平衡滑順、回甘
多件優惠：5磅1,750元 10磅 3,200元
☆另有【香醇摩卡配方豆(卡布奇諾專用豆)】
風味：堅果、可可、杏仁、焦糖、平衡滑順、回甘度強
多件優惠：5磅1,750元 10磅 3,200元
☆另有【巴西 單品咖啡豆】
巴西-聖塔阿德利亞莊園-瑪瑙【420元/磅】
風味：烤麵包、核桃、奶油、口感乾淨、甜美滑順
多件優惠：5磅1,750元 10磅 3,200元
★如需討論與客製化店家專用咖啡豆，請來桃園八德實體店面試喝洽詢
《店家介紹》
Bowen Coffee 自家烘焙咖啡館，烘焙師伯元一直就對咖啡擁有濃厚的興趣以及擁有獨特的見解，2010年由澳洲打工度假回國後，開始購買直火烘焙的咖啡烘豆機在家裡烘焙咖啡豆，依照伯元對品質的要求為客戶挑選有保證的咖啡豆莊園，在2015年成立實體店面Bowen Cafe (伯元自家烘焙咖啡館)，堅持三大品質目標：品嚐新鮮、品質篩選、品味精選
《品味精選》：
由於咖啡生豆是從國外進口，無論是莊園或農場所種植，每批的生豆中品質仍有出入，因此Bowen細心為消費者精選優良的咖啡生豆，透過本專業的技術，烘培出最適合的咖啡風味，但通常這好風味很快就會賣完而缺貨，欲品嘗這好風味者請速購。
《品質篩選》：
伯元手工篩選生豆，剔除發霉、蟲咬、破損等不良或有雜質者，由於咖啡生豆屬農產品之一，即使莊園級的咖啡生豆依然有參差不齊的豆兒，再次手工挑出約3%~8%的不良生豆，開店來一路的堅持，就是為了要確保咖啡風味及品質。
《品嚐新鮮》：
伯元咖啡的咖啡豆以半磅單向排氣閥包裝，包裝袋為咖啡專用鋁箔袋，皆會標註『製造日期=烘焙日期』與『有效日期』(三個月為建議賞味期限)，保證收到的咖啡豆是新鮮烘焙咖啡豆，製造日期加上7-14天的養豆期，即可品味伯元咖啡，養豆的方式很簡單只要放置在陰涼避光處即可，新鮮烘焙的咖啡豆會新鮮排氣，包裝袋鼓鼓的是正常現象，在未開封之前都不需要擠壓氣體喔！
【伯元咖啡烘焙程度說明】
使用烘焙程度檢測儀器 CM-100，將店裡的咖啡品項進行測量分類
依據SCAA烘焙分類分成 8號烘焙度，目前提供1-6號，號碼越少的烘焙程度越淺！
1號：明亮清爽果酸與豐富層次
2號：豐富水果滋味與微酸口感
3號：柔美酸感夾帶豐富甜感
4號：平衡帶點微酸口感
5號：無酸感與平衡扎實口感
6號：無酸感與濃郁厚實口感
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直火烘焙的機種能夠保留咖啡豆的強烈風味！一定要嘗試看看伯元的1-3號烘焙的咖啡豆！一起愛上直火烘豆機吧！
若有需要研磨！請務必註明使用器具，若無備註即無研磨出貨！
1.5號 義式咖啡 2號摩卡壺； 3.5號 手沖錐形濾杯、賽風、美式咖啡機 ；4號 手沖扇形濾杯；4.5號 聰明濾杯；5.5號 法國壓
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